Monte Sião sedia Festival e recebe 3ª Frente de Gastronomia Mineira

11 de outubro de 202211 de outubro de 2022 Eliane Prado Festival Gastronômico, Frente da Gastronomia Mineira, Monte Sião, Sabores de Minas, Sul de Minas Gerais

Nesta terça-feira, 11 de outubro, tem início em Monte Sião o Festival Gastronômico, “Sabores das Montanhas Mineiras” que acontece de 11 à 16 de outubro, com a programação da 3ª Frente da Gastronomia Mineira, Regional Sul.

A 3ª Frente da Gastronomia Mineira contará com palestras, cases e apresentações de chefs e especialistas em gastronomia das 9 às 17h na Alameda da Praça Prefeito Mário Zucato, em Monte Sião.

Confira a programação da 3ª Frente da Gastronomia Mineira:

09h: Abertura dos trabalhos com o Coordenador da Frente da Gastronomia Mineira, por Edson Puiati;
10h: Palestra com a analista técnica do Sebrae Minas Coordenadora Estadual do Programa Prepara Gastronomia, Simone Lopes, que falará sobre a Gastronomia como oportunidade de negócio.
11h: Case do Pastel de Fubá de Machado;
11h30: Case do Polvilho de Conceição dos Ouros;
14h: Palestra – Processamento Harmonização de Café e Cerveja com Emanuelle Morais e Oswaldo Kameyama do Instituto Federal de Inconfidentes;
15h: Case – Festival Regional Cultural e Gastronômico do Circuito Turístico Montanhas Cafeeiras com a participação de 15 cidades;
15h30: Apresentação dos pratos elaborados por Chefs para o Festival Gastronômico de Monte Sião “Sabores das Montanhas Mineiras”
16h: Visita dos participantes a fábrica de Porcelana de Monte Sião que é Patrimônio Cultural.

Frente de Gastronomia Mineira

Criada em maio de 2014, a Frente da Gastronomia Mineira – FGM tem por objetivo reunir esforços em prol da defesa, valorização e promoção da Gastronomia Mineira nos mais diversos âmbitos.

A FGM reúne Instituições públicas e privadas, à exemplo do Sistema Fecomércio, BELOTUR, Secretaria de Estado Turismo e Esportes, Sebrae/MG, Secretaria de Estado de Cultura, Abrasel/MG, Belo Horizonte Convention & Visitors Bureau, FECITUR, CDL/BH e AMiGa entre outras, além de profissionais e formadores de opinião, instituições de ensino, pesquisadores e demais interessados no tema, formadores de opinião ligados à gastronomia mineira, instituições de ensino e pesquisadores do tema que, de forma conjunta e articulada decidiram por atuar diretamente a partir de três diretrizes iniciais: Advocacy, Promoção da Gastronomia Mineira e Identificação, proteção e valorização dos modos de fazer e produtos tradicionais da gastronomia mineira.