Festival Gastronômico ‘Sabores de Socorro’ acontece em outubro
Até 31 de outubro, acontecerá na estância de Socorro a segunda edição do festival gastronômico “Sabores de Socorro”, organizada pela Associação de Turismo da Estância de Socorro (Aatur). O intuito é promover uma experiência gastronômica rica em história, cultura, identidade e saber fazer com produtos locais.
Os pratos à base de carne de porco (obrigatório) e café (opcional) são os ingredientes propostos para elaboração das comidas. O hábito de comer carne de porco sempre foi grande na região de Socorro, por ser uma área agrícola e pela proximidade com Minas Gerais. Intensificou-se com a chegada dos imigrantes italianos.
De “pai para filho” o costume se mantém. “Já tivemos grandes criadores de suínos em Socorro, hoje o número diminuiu, mas o hábito permanece”, conta Paulo Segatto, chef do Ristorante D´Napoli. “Na culinária regional o porco é bem tradicional principalmente na feijoada, às quartas e sábados, na bisteca e no pernil assado, nos fins de semana”, afirma.
Durante um mês, será possível fazer um tour gastronômico nos restaurantes, lanchonetes e cafeterias participantes, com tempo ainda para repeteco. São petiscos, salgados, lanches e pratos para vários tipos de gostos e “fomes”, que variam de R$ 10 a R$ 62. De costela defumada em lenha de café à copa lombo com molho caramelizado de café, os apaixonados por estes dois ingredientes terão boas experiências.
As sugestões do festival gastronômico Sabores de Socorro estarão disponíveis todos os dias no mês de outubro, no almoço e jantar – respeitando dias e horários de funcionamento de cada estabelecimento – exceto no restaurante Sal & Pimenta, apenas aos domingos e o Restaurante Vale das Pedras, nos sábados e domingos (3, 4, 10, 11, 17,18 e 31/10).
O festival é uma oportunidade para valorizar gastronomia da cidade e as peculiaridades. “Começamos o ano passado e vamos aprimorar o evento a cada edição para que ele se torne algo esperado pelos moradores e turistas”, afirma Ana Luiza Russo, presidente da Astur. “Todos os participantes estão cientes, colocando em prática e comprometidos com os protocolos de higiene para prevenção da Covid-19”, ressalta.
Restaurantes participantes, endereço e horário de funcionamento:
Cafeteria Shopp Café – Shopping Moda de Fábrica – Rodovia deputado Antônio Silvio Cunha Bueno, 3230 – de segunda a domingo, das 09h às19h. Tel.: (19) 99778.1114
Centro de Lazer Pitauá – Rodovia Socorro/ Lindoia, km 02 – de quarta a sexta, das 08h às 17h; sábados e domingos das 08h às 20h. Tel.: (19) 99744.4578 www.pitaua.com.br
HamburQueen – Shopping Moda de Fábrica – Rodovia deputado Antônio Silvio Cunha Bueno, 3230 – de quarta a sexta, das 12h às 14h e das 18h às 23h, sábado, domingo e feriado, das 12h às 23h . : (19) 97107.9267
Lanchonete Nectarina Good Foods – Shopping Moda de Fábrica – Rodovia deputado Antônio Silvio Cunha Bueno, 3230 – de segunda e terça, das 09h às 19h; quarta a domingo, das 09h às 23h. Tel.: (19) 99730.8628
London Cafeteria – Feira de Malhas – Rodovia deputado Antônio Silvio Cunha Bueno, loja 56 – de segunda a sexta, das 09h às 18h e sábado e domingo, das 09h às 19h. Tel.: (19) 99165.9746
Massimo Restaurante – rua Antônio Leopoldino, 168, Centro – de sexta a domingo, das 11h30 às 15h e das 20h às 22h30. Tel.: (19) 99621.0620 wwww.restaurantemassimo.com.br
Restaurante Ancestral – Caminho Turístico Pedra Bela Vista, km 8 – de sexta a domingo, das 12h às 16h. Tel.: (19) 99175.7600
Restaurante Sal & Pimenta – Shopping Moda de Fábrica – avenida deputado Antônio Silvio Cunha Bueno, 3230, loja 25 – segunda das 11h15 às 15h, de terça a sexta, das 11h às 14h30 e sábado e domingo, das 11h às 15h30. Tel.: (19) 99332.2615
Restaurante Vale das Pedras – Caminho Turístico do Rio do Peixe, km 07 – De segunda a sexta, com agendamento. Sábado e domingo, das 8h30 às 17h. Tel.: (19) 97172.4260
Ristorante D’Napoli – rua capitão Joaquim de Souza Pinto, 117, Centro – de segunda a sábado, das 19h às 22h e sábado e domingo, das 12h às 15h. Tel.: (19) 99191.3785
Temple Burger – avenida XV de agosto, 887 – de terça a domingo, das 18h30 às 23h30 – tel.: (19) 99854.7301
Trilha Café – Circuito das Malhas Outlet – Rodovia capitão Barduino, 2250, loja 19 – de terça a sexta, das 9h às 18h, e sábado, domingo e feriados, das 09h às 19h. Tel.: (19) 99997.8173