Neste sábado, dia 24, o Brasil celebra o Dia Nacional do Café – data instituída pela Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) para marcar o início da colheita nas principais regiões cafeeiras do país. Serra Negra, tem muito a comemorar, e de sexta-feira, 23 a domingo, 25 de maio, realiza o Festival do Café, Cachaça, Vinho e Queijos. Uma celebração anual que valoriza os produtores da região.
A cidade de Serra Negra há mais de dois séculos ligada ao cultivo de grãos de excelência, é uma das grandes protagonistas da cafeicultura nacional e, nos últimos 15 anos, vem se destacando também como destino de turismo rural e sensorial ligado ao universo dos grãos.
Serra Negra ostenta com orgulho o café como símbolo em seu brasão, ao lado da uva e do tabaco – este último, a primeira lavoura da cidade desde sua fundação em 1828. Com registros de comercialização de grãos datando de 1850, a cultura rapidamente tomou o protagonismo, ao ponto de, em 1882, a cidade receber um ramal ferroviário da Companhia Mogiana com o objetivo de escoar a produção rumo ao porto de Santos.
Nonno Marchi
Café Nonno Marchi é um dos principais representantes dessa nova fase do turismo rural cafeeiro. Localizado na Rota do Café, o empreendimento familiar cultiva grãos 100% arábica a 1.150 metros de altitude, oferecendo visitas guiadas que vão do pé à xícara, com direito a conhecer a lavoura, os processos de produção e, claro, degustar o café com vista para o vale das Três Barras. São 19 hectares plantados e mais de 100 anos de tradição passada de geração em geração.
Vale Ouro Verde
Outro destaque é o charmoso Museu do Café Vale do Ouro Verde, que oferece o passeio cultural “Do cafezal ao cafezinho”. A iniciativa alia história, natureza e cultura, com acervo de objetos antigos, máquinas e fotos que contam a trajetória da família imigrante italiana fundadora da propriedade e sua paixão pelo café. O espaço, emoldurado por cafezais, funciona aos fins de semana com entrada franca e atendimento a grupos com agendamento.
Santa Serra
Já o Café Santa Serra, outro ponto imperdível, proporciona uma pausa para apreciar a bebida em um ambiente bucólico e acolhedor. Ideal para quem busca relaxar e se conectar com os sabores e aromas de produto artesanal em meio à natureza exuberante de Serra Negra, onde é possível visitar e conhecer o terreiro de café e sua linha de produção.
A cidade também é berço de marcas reconhecidas, como o Café Grão da Serra e o Café da Montanha, que, embora não recebam visitantes em suas propriedades, reforçam a tradição e qualidade do grão serra-negrense no varejo.
Foto: Serra Negra está ligada ao cultivo de grãos de excelência há mais de dois séculos (Gerson Cordeiro/Divulgação)
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